最新更新

古代夏天的冰貴到跟金玉一樣，全靠冬天藏冰。穿越者知道硝石溶在水裡會吸熱，就能在盛夏把飲料變冰。一篇看懂硝石冰鎮的原理、怎麼賣冰，以及硝石是火藥原料的風險。

中國早在春秋戰國就會冶鐵，漢代還發明了炒鋼和百煉鋼。穿越者的優勢不是發明冶鐵，而是懂得「含碳量」決定鐵的軟硬。一篇看懂生鐵、熟鐵、鋼的差別，以及鹽鐵官營等犯法風險。

古人喝的多是低度的發酵酒，烈酒要到元代以後才普及。從天鍋式蒸餾器的原理、掐頭去尾到宋代的酒類專賣，一篇看懂穿越者怎麼靠蒸餾酒賺大錢，又不觸法。

唐宋的人吃的多是顏色深的紅糖和糖霜，雪白的砂糖要到明代才普及。只要一個漏斗形陶罐和一桶黃泥水，就能讓紅糖變白糖。一篇看懂古代製糖、白糖的原理與商機。

傳說豆腐是西漢淮南王劉安發明的，但最早的明確記載要到五代宋初。從泡豆、磨漿、點滷到豆漿、豆乾、豆皮，一篇看懂穿越者怎麼把便宜的黃豆變成天天有人買的生意。

Google 或 Email 免密碼登入，可以發文、回覆、按讚

穿越到古代，最有可能的身分就是農民。熱堆肥、骨粉肥料、豆科輪作、鹽水選種，用現代農業知識讓薄田變良田，一步步從佃農翻身成地主。

穿越到古代的山村，靠山吃山、靠水吃水。從觀察獸徑、布置陷阱、竹籠捕魚到煙燻肉乾和皮毛買賣，一篇看懂古代狩獵與漁獵的生存攻略，以及各朝代的禁令。

穿越到唐朝開川菜館？那時候根本沒有辣椒！一張表看懂辣椒、番茄、玉米、馬鈴薯等食材何時傳入中國，以及各朝代最適合推出的料理。

唐人愛喝茶，胡人愛喝奶，卻還沒有人把兩者加在一起。從烤茶碾末到加乳同煮，一篇看懂怎麼在唐朝長安做奶茶、賣奶茶。

穿越到古代想賺第一桶金？肥皂是最容易入門的發明：材料便宜、原理簡單、人人都需要。從草木灰淋鹼到加鹽定型，一篇看懂古代製皂與賣皂的攻略。