古代物价速查：
一两银子到底能买什么？
穿越小说里，主角随手就赏人一百两。但《红楼梦》里的一顿螃蟹宴只花二十多两，刘姥姥就惊呼够庄稼人过一年。想在古代做生意，第一件事就是算清楚钱。
发布于 2026年11月5日NEW
先记住换算
| 单位 | 换算 | 备注 |
|---|---|---|
| 铜钱 | 1 贯 = 1000 文 | 实际上常有折扣，串数不一定足额 |
| 白银 | 1 两 = 10 钱 = 100 分 | 「五分」就是 0.05 两 |
| 银和钱 | 1 两约等于 1000 文 | 明初的官定比率，实际上常常变动 |
| 粮食 | 1 石 = 10 斗 = 100 升 | 明代一石约 180 多市斤，各朝大小不同 |
穿帮警告：别一穿越就拿银子买东西。唐代以前日常主要用铜钱和绢帛，银子不是百姓买菜的工具。明中期以后白银才真正普及，就算到了清代，小额买卖也多半用铜钱。
各朝米价速查
| 时间 | 地点 | 价格 | 当时的情况 |
|---|---|---|---|
| 汉文帝时 | 全国 | 粟一石十余钱 | 《史记》形容的太平景象，可能有夸饰 |
| 王莽末年 | 天下旱蝗之处 | 黄金一斤才换粟一斛 | 有钱也很难买到粮 |
| 唐开元 13 年 | 洛阳 | 米一斗十钱 | 连年丰收，青州、齐州甚至一斗五钱 |
| 北宋 | 汴京州桥夜市 | 包子等小吃每个不过十五文 | 《东京梦华录》的记载，已经可以当宵夜 |
| 明洪武 9 年 | 官方折算 | 银一两 = 钱千文 = 米一石 | 用来折算税粮的官方标准 |
| 明崇祯 5 年 | 松江 | 米一斗约 120 文 | 银价、米价都还算稳定 |
| 明崇祯 11～12 年 | 江南 | 米一石约 3000 文 | 短短几年涨到约 2.5 倍 |
| 明崇祯 15 年前后 | 多地 | 米一石约 5 两 | 严重通膨；北京周边的记载甚至更高 |
用《红楼梦》算一笔帐
《红楼梦》第三十九回，刘姥姥帮贾府算了一笔帐：今年的螃蟹「五分一斤」，那天吃掉的螃蟹，再搭上酒菜，「一共倒有二十多两银子」。她说：「这一顿的钱够我们庄家人过一年了。」
小说不是帐本，但这段话很有参考价值。照它的说法：
- 1 两银子能买：20 斤螃蟹（一斤 0.05 两）。
- 1 两银子对农家来说：大约是半个月的生活费（一年二十多两）。
- 赏人 100 两：差不多是农家四五年的开销。小说主角真的太大方了。
穿越者的金钱守则
- 先问当地的物价。到了新地方，先问米价，再问布价和房租，你就能很快估算出一个人的工钱大概多少。
- 用粮食当尺。货币会贬值，换算也很复杂。把任何价格都换算成「能买几斗米」，最不容易被骗。
- 小心不足额和劣币。铜钱有好有坏，成色差的银子也常见。收钱时要看清楚，也可以学着用小秤秤银子。
- 别太早露财。一下子掏出大锭银子，等于告诉全街你有钱。想知道为什么，可以看被恶霸盯上怎么办。
什么时候纸钞不可靠
历史上多次发行纸币。明初的大明宝钞规定一贯等于银一两，但发行过多，价值很快就下跌。
⚠ 乱世的钱不是钱
- 别死守纸币。朝廷一倒，纸币可能立刻变成废纸。
- 别只存铜钱。铜钱太重，带不走，战时也可能大幅贬值。
- 金银小件最好携带。但也最容易招来杀身之祸，要分开藏好。
- 王莽末年的教训。「黄金一斤易粟一斛」说明饥荒时粮食比黄金还贵。存一点黄金，也要存够粮食。
- 千万别做假钱。私铸钱币和伪造纸币常是重罪，《明史》就记载大明宝钞「伪造者斩」。
下一步解锁
参考资料
- 《史记・律书》：汉文帝时「粟至十余钱」
- 《后汉书・光武帝纪》：王莽末年「黄金一斤易粟一斛」
- 《旧唐书・玄宗纪》：开元十三年「东都米斗十钱，青、齐米斗五钱」
- 孟元老《东京梦华录》卷二〈州桥夜市〉：夜市小吃「每个不过十五文」
- 《明史・食货志》：洪武年间银一两、钱千文、钞一贯皆折米一石
- 曹雪芹《红楼梦》第三十九回：螃蟹宴的帐目
- 关于明末米价的研究与回顾文章：崇祯年间江南的米价变化
本文为历史科普与娱乐内容。古代物价随地区、年份、品质和收成差异很大，度量衡也不断改变，表中数字只能看大概。本文不换算成现代货币，因为任何换算都会很不准确。